Színes tésztasaláta

Főzni még nem főzök, de írok ide most egy rövid bejegyzést, mert nagyon elhanyagoltam az utóbbi időben a blogomat. Ennek oka továbbra is a jól felszerelt konyha hiánya és a lakásfelújítás. De örömmel mondhatom, ha minden jól megy e hónap végén már új otthonunkban kaphatom kezembe a (zsó)fakanalat...

Hiányzik a főzés, az írás és a bloggerek receptjeinek böngészése.

De már látom az alagút végét...

Kedves bloggertársamtól, Ritmus-tól kaptam egy díjat, amit félve említek meg, az utóbbi - bejegyzésmentes - hetek tükrében.

Mindenesetre hálásan köszönöm neki, és ígérem folytatom a számomra oly fontos és örömteli (remélem mások számára is az) blog írást. 

Az alábbi recept egy gyors tésztasaláta, ahogy én készítem.

Hozzávalók (óriás adag!):

• 1 zacskó színes orsótészta (Vitapasta)
• 20 dkg füstölt sajt (nálam: Cheesland)
• 25 dkg sonka (nálam: SPAR sonka)
• 1 doboz kukorica
• 1 nagy piros pritamin paprika
• 1 közepes tubus majonéz
• 1 nagy pohár tejföl
• 1 tk mustár
• 1 ek olasz fűszerkeverék (helyettesíthető: pizza fűszerrel)
• frissen őrölt bors, só

Elkészítése:

Megfőzöm a tésztát, majd lehűtöm (hideg vízzel átmosom) és alaposan lecsöpögtetem. Valamennyi hozzávalót apró kockáka feldarabolom és egy nagy tálba szórom. Hozzáadom a tejfölt, majonézt és a fűszereket, majd jól összekeverem.

Jót tesz neki, ha hűvös helyen pár órát állni hagyjuk, mielőtt fogyasztanánk, így jobban összeérnek az ízek!