Az ünnep lassan véget ér és mi kénytelenek vagyunk visszarázódni a dolgos hétköznapokba.
Azért a sok-sok ajándékot, a finom falatokat nem oly könnyű feledni, és ott van még teljes díszben a fenyőfánk is, ami gyönyörűséges lett idén. Tán azért, mert szuper ügyes volt a díszítője???
A várva várt vacsora, amit szenteste készítettem, mondhatom jól sikerült.
Délután Rossini koktélt iszogattunk, miközben szépült a fenyőfa, majd este könnyű háromfogásos vacsorát tálaltam.
Előételnek két féle töltelékkel töltött aszalt szilva falatok voltak serrano sonkába burkolva.
A főétel fűszeres gesztenyével töltött pulykatekercs volt blansírozott cukorborsóval és bébirépával.
Végül a meglepetésdesszertem n.t. egyik kedvenc sütije volt, francia krémes, ahogy a győri Bergmann Cukrászdában - titkos recept szerint - készítik.
A vacsora után és karácsony másnapján is sok-sok gasztro ajándéknak örülhettem, sőt, én is készítettem ajándékba stollent és vajkaramella cukorkákat, de erről és a receptekről majd később... na jó! Hamarosan!